每个人的厨房都缺少不了炉具，挑选一个得心应手的炉具有利于煮饭人的心情，那么要如何选购厨房炉具呢？宜昌炉具来介绍一下。

　　1、选择合适的点火方式

　　炉具的点火方式主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有缺点，电子脉冲式需要在炉具底安装电池或外接电源，使用方便，快捷，点火成功率高，一般为90%以上；而压电陶瓷式不需装电池或外电，是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花，这种方式一次只能喷射一次电火花，点燃成功率在70%左右。如果是炉具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。

　　2、根据家庭烹饪习惯选择灶眼

　　灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼炉具比较适合单身独居的人使用；双眼炉具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的；三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。

　　3、根据小区气种选择炉具

　　国内的炉具有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，而天然气、人工煤气和液化石油气三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以炉具会有不同的针对性。购买炉具前，需要先了解清楚小区使用的是什么燃气，避免买错产品。一般可以通过看炉具的产品型号来判断，如JZ-2Y-A的炉具，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，Y代表液化石油气。如果字母是R则代表人工煤气，Z则代表天然气。